説明すると長くなりますので、下記よりご覧下さい。

松之山・まつだいからは、里山食堂、和泉屋、ひなの宿千歳が認定を受けております。

雪国A級グルメ

そして、３つ星レストラン、麻布の「かんだ」、神楽坂の「石かわ」の料理長らをお迎えして

雪国A級バーベキュー

が開催されました。

私は、「棚田鍋」と「蕗の塔姿煮」、そして薬味の「塩の子」を用意していきました。

石かわの料理長は「棚田鍋を東京で食べた事あるよ」とおっしゃってました。

まさに押して知るべし、しち十二候　齋藤章雄氏のお弟子さんでした。

色々な方との出会いを大切にしたいですね。

4月24日晴れお昼時に、こんにちわ！

え～

婿投げで有名な

松之山温泉にある薬師堂、

先日開通しました～

副組合長、

有難うございました

 早速、松之山温泉絵馬を購入し、

奉納してきました

 今年は、私が一番乗り～

日本が復興する上での

基本中の基本を願わせていただきました。

皆さんもいかがですか！

みんなの心が一つになれば、

願いはかなう！

昨日、４月２２日ＢＳＮテレビの「金曜パラダイス」

に出演してまいりました。

新潟県旅館組合で作った宿泊プラン

「新潟の宿から元気を贈ろう！

　みんなで日本復興プラン」

を宣伝してまいりました。

（左から三番目に座っております・・）

女将会と青年部の４名でおじゃまし、プランの内容をご紹介です。

こちらのプランでお泊り頂くと、１名様に付き１００円を

各施設から日本赤十字社を通じて被災地へ寄付させて頂きます。

宿泊ご料金は、３パターンのご用意がございますが

休前日での料金の違いや、満室日などもございますので、

直接お電話にてお問合せくださいませ。

そして、千歳とホテル小柳さんから特製スイーツを持参し、

アナウンサーの方に試食して頂きました。

新潟県内で実施しているスイーツ巡りもあわせてご紹介です。

明日は、東京の表参道ネスパスにてこちらの宿泊プランと

スイーツ巡りなど新潟のＰＲに行ってまいります。

１１時から４時までの予定です。

お時間ある方は、遊びに来てくださいね。

ひなの宿千歳

若女将

松之山温泉ミストが
東急ハンズ新宿店（高島屋タイムズスクエア３Ｆ）に
並びました！！

パステルカラーのボトルが多い中
松之山温泉ミストのシックなチョコレートブラウンは

輝いて見えるではないですか！

東京でも最先端のショップの一つに
たくさんある日本の温泉地から松之山温泉が
湯ヂカラで選ばれたこと、とっても嬉しく思います。
地球からの贈り物「温泉」でさらにキレイになりませんか？

約一ヶ月はこの特設コーナーにて販売されるとのこと。
人気があれば、常設されるかも？！

皆様、ぜひ東急ハンズ新宿店まで
足を伸ばしてみてくださいね。

ひなの宿　千歳
若女将

うれしいニュースです！

松之山温泉街にある

お土産の店

十一屋商店さんの2F

画廊喫茶「亜土梨絵」（アトリエ）が、

ふたたび、

オープンしました～！！

店長の弟さんが

Uターンし、

お店を再開したのです。

実はこの弟さん、

某☆付けガイドで、

一つ星の店で、

コックさんをしていたんです。

フレンチですよ～(^.^)

というわけで、

すこしずつ、

フレンチも出して行くとのこと。

チョット食べさせて頂きましたが、

さ・す・が・です！

松之山温泉で

本格的なフレンチが食べられるなんて・・・

お店からのメッセージです↓

とってもステキな空間です。

どうぞ、

ぜひ、

ご利用ください！

十一屋商店

http://www.jiyuuichiya.com/

投稿：和泉屋

地図へのリンクはこちら

松之山温泉組合　組合長の小野塚です。

この度の地震で被害に遭われた皆様に、

こころより、お見舞い申し上げます。

松之山温泉組合の旅館では、 被災された皆様に、

お風呂の無料開放を致します。

該当する皆様、

どうぞ、遠慮無くお越しいただき、

少しでもお疲れを癒していただければと思います。

よろしくお願い申し上げます。

【条件】

・対象：松之山・松代在住の被災者の皆様

・期間：3月13日（日）13:30から、断水復旧まで

・時間：10:00～20:00

・証明：受付表に住所氏名を記入いただきます。

※清掃時、混雑時、工事等でお断りする場合がございます。 予め、ご了承くださいませ。

【雪国Ａ級グルメ　産地見学と本物の食に出会う旅】
見て、聞いて、食べる。おいしさ満載の
里山グルメモニターツアー　（東京・新潟発着）

産地見学と本物の食に出会う旅
【里山コース】は雪国A級グルメとして
雪国観光圏が認定した施設を回り、
一般的なモノづくりだけではなく、
さらにこだわったものづくりの姿勢を感じ、
流通しにくい商品をそのまま買い付ける楽しみ方もできる
ツアーを開催。　もちろん、宿泊施設や飲食店では
Ａ級グルメで見学した食材などもしっかりと味うことができる
おいしさ満載のグルメツアーです。
しかも今回はモニター特別料金として、
東京駅からの交通費も込みでご用意しております。

●旅行月日：平成23年3月11日（金）～12日（土）】1泊2日

●3月11日（金）
越後湯沢駅11：30発—-昼食：むらんごっつぉ—-
津南醸造（津南町）—-宿泊：松之山温泉 ひなの宿 千歳17：00着

※移動は全て貸切バスでの移動となります。

昼食は越後湯沢駅前の魚沼キュイジーヌむらんごっつぉで
A級グルメのコースランチをご用意。
昼食後は津南町の津南酒蔵を訪ねます。
苗場山より注ぐ水は酒の仕込みに適した超軟水。
この水から醸される淡麗なお酒はファンも多い。
宿泊は日本三大薬湯松之山温泉のひなの宿 千歳で
温泉とA級グルメディナーを堪能。
疲れた身体を癒し、心もからだもリフレッシュしませんか。

●3月12日（土）
のひなの宿 千歳9：30–貸民家みらい（まつだい）–
昼食：農舞台（まつだい）– 越後湯沢駅15：00着

※移動は全て貸切バスでの移動となります。

翌日はまつだいで貸し民家やどぶろく、
納豆等を生産している貸民家みらいの若井さんを訪ね、
味噌作りや納豆作りを見学し、
大地の芸術祭の舞台でもある、まつだい農舞台で
昼食後越後湯沢に戻り解散です。

※みらいの若井さんは、先日女将会で味噌作りでお世話になった方です。

料金：モニター特別価格　
お一人様20,000円

料金には越後湯沢駅までのJR上越新幹線の
交通費も含まれます。

ツアーのパンフレットPDF：　
【雪国Ａ級グルメ　産地見学と本物の食に出会う旅】

お申込み・お問い合わせは
HATAGO井仙　
フリーダイヤル0120-850-039　
またはメールinfo@hatago-isen.jp

主催：近畿日本ツーリスト長岡支店
〒940-0061新潟県長岡市城内町2-1-7
長岡ターミナルホテル1階
　　　　観光庁長官登録旅行業第20号

尚、このツアーはモニターツアーの為、
アンケートのご協力をお願いしております。

とってもお得なので、ぜひご参加下さいませ。
皆様のお越しを、お待ちしております。

ひなの宿千歳
若女将　

１月２６日に、ひなの宿千歳にて
松之山温泉合同会社まんま、たかはしファーム、
松里小学校の各種大会における受賞報告並びに
祝賀会を開催いたしました。
（先日、知事室に訪問し報告させていただきました）

１部の報告会では、まんま・たかはしファーム・松里小学校と
それぞれが取組みと受賞にいたるまでの経緯などを
発表いたしました。

大人の報告にまじり、松里小学校の５･６年生が
堂々と自分達の活動報告をしてくれました。

地域の方たちが、小学生の活動を支えてくれ
受賞したことを、ともに喜んでくれています。

当日は、お世話になっている方々をお招きしたところ
大変な大雪の中にもかかわらず、多くの方から
お出で頂き、あらためて皆様のお力添えのお陰と
感謝申し上げております。

ご来賓の方々からもたくさんのお祝いのお言葉を
頂きました。
ありがとうございます。

なお、このあと祝賀会及び試食会をいたしましたが
司会をいたしながら、皆様とお話していたら
肝心なお料理写真を撮れませんでした・・・・

たかはしファーム・松里小学校のお米はおにぎりにして
召し上がっていただきましたが、大変好評でした。

遠いところ、また雪の降る中お越しいただいた皆々様
本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。

ひなの宿千歳
若女将

先日、松之山温泉合同会社まんまのメンバー・
たかはしファーム・松里小学校５年生と合同で
昨年１１月にともに島根県出雲市で行われた各種全国大会での
グランプリ受賞・金賞受賞・特別優秀賞受賞の
報告で泉田新潟県知事に表敬訪問をし、
報告をさせて頂きました。

第１２回米・食味鑑定コンクール国際大会で
たかはしファームは、金賞受賞。
松里小学校は、特別優秀賞を受賞し、これで３年連続の
受賞となりました。

松之山温泉合同会社まんまは
「おいしい朝ごはんプロジェクト」が全旅連青年部全国大会
において地域の取り組みとして
グランプリを受賞したことを、３件のトリプル受賞として
「松之山の食の取り組み」として、泉田知事に表敬訪問を
させて頂きました。
「これは、何杯でもいける！！」と
お褒めの言葉を頂きました。
そして、松之山の取り組む「マクロビスイーツ」も試食して頂き
（和泉屋さんで作ってもらいました）
褒めて頂きました。

知事室訪問の次に、今回最初にお声掛けいただいた
大野副知事のお部屋もお邪魔して、
同様に試食をして頂きました。
副知事からも「お米は甘みがあり、とてもおいしいし
棚田鍋もおいしいねぇ。」
と試食した品をそれぞれに、お褒め頂きました。

この度は、県の方からいろいろとお手配頂き
松之山の食の取組みを大いにPRさせて頂きました。
昨日はBSNテレビ・今日は新潟日報と
様々なメディアにも取上げていただきました。

お世話になりました皆様、ありがとうございました。

ひなの宿　千歳
若女将

 1月21日に新潟県庁へ表敬訪問に行って参りました。