留守原の田植え

昨年の地震で大きな被害を受けた「留守原の棚田」。 しかし、まさかまさかの田植えが昨日行われました~(^^) 1ヶ月ほど工期が短縮し、苗もたまたま残っていたと言うことで、奇跡のタイミング。 こんな感じで復旧していました。 以前よりも田んぼの枚数は少なくなりましたようです。 てっきり、機械で植えるのかと思ったら… まさかの全手植え(^_^;) 支所の職員、担い手公社、松里生産組合、温泉組合… たくさんのボランティアが集まりましたね。 そして、取材陣の数もすごかったです。 お客さまを呼ぶイベントも大事ですけど、 こうやって(あえて)松之山町民がみんなで協力して何かをするっていいですね! 仕事の都合で2時間ほどしかお手伝いできませんでしたが、 もっともっと、そこにいたいと思える空間でした(^^) 手植えした稲、スクスクと育ち、おいしいコシヒカリになっておくれ!(^^)

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撮影日:2012年6月26日

マクロビクッキングin表参道

6月18・19日と松之山温泉女将会では
表参道の中美恵先生のマクロビクッキングサロンに
伺い、マクロビオティックの料理講習を
受けて参りました。
(真ん中に美恵先生です)

今年は、ちょっと人数が少なく、残念でしたが
とても楽しく講習を受けてきました。

一日目はたかきびを玄米に混ぜて巻寿司を
作りました。

二日目には、パエリア・ガスパチョ・サラダ・
トルティーア・玉ねぎとパプリカの味噌炒めなど。
作っては試食、また試食とたくさん食べた2日間です(笑)

午後からは切干大根を各自が作り食べ比べ。
それぞれの味がとてもおいしかったです。

今回も美恵先生・スタッフの方々に大変
お世話になり、ありがとうございました。

またお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

ひなの宿 ちとせ
若女将