BSジャパンで全国放送されます

今日は、春のような暖かな陽気です。
皆さまにテレビ放映のご案内です。
今月に入り、色々な番組に取上げていただいて
おりますが、今回は全国放送です。

2月24日(金) 午後10時~
    BSジャパン
ふるさと発元気プロジェクト

「まんまがいい!
 小さな温泉郷の大きな絆」です。

松之山温泉合同会社まんまの取組みです。

まんまの行っている地域あげての食・自然を活かした
取り組みなどが紹介されます。

伝統の婿投げ・すみ塗り祭りも
取材していただきました。

松之山のまんまのメンバーだけでなく
地域の方も取材していただきました。

ぜひぜひご覧下さいませ。

ひなの宿千歳
若女将

温泉駐車場一斉除雪

昨日、今日と、

松之山温泉駐車場の一斉除雪が行われました。

大型重機4台態勢です!

で、

before

after

同じ場所とは思えないほど広い(^_^;)

この温泉駐車場、

雪を出す場所がないんです。

朝除雪の時に雪を出す場所があれば、

こんな事にはならないのですが…

仕方ないですね。

これですっきり。

車もたくさん止めることが出来ます!

家庭画報3月号に掲載されています

家庭画報3月号の創刊55周年特別企画
日本「和食」美味遺産という特集の中で
“米”をテーマに
料理研究家 土井善晴さんが取材にきてくれました。

日本一の米どころ新潟の中でも、松之山に
米文化を訪ねてくれました。

撮影は、1月上旬の青空の広がる日に
森の学校キョロロで行われました。

餅つきをして笹餅をつくったり、
土井先生がちまき作りを体験も。
そして、米は「ぬか釜」で炊きました。
まんまの活動で、外でご飯を炊く時は、薪を使うので
ぬか釜(もみ殻)は、初めてでした。
量をはかって、もみに火をつけるだけなので
とても簡単で、しかも美味しい!!

土井先生が、炊き立てご飯を、さっさ、さっさと
おむすびをつくり、つやつやぴかぴかのものができました。

キョロロの地炉では、あんぼや大根煮など
雪国の食を召し上がっていただきました。
米どころの食文化を紹介して頂き、
ありがとうございました。
私たちも地域ならではの食文化を
これからも大切にしていきたいと思います。

ひなの宿千歳
若女将