今日１１月２７日から３日間、東京の池袋
サンシャインシティＡ・Ｂホールにて
ニッポン全国物産展が開かれております。

松之山温泉合同会社まんまでは、
「棚田鍋」と「まんまの味」（味噌・しょうゆの実・塩の子・
酒粕合わせ味噌）のご紹介を、させて頂いております。
もちろん、松之山温泉ミストもございます。

昨日の準備から行っている専務から画像が届きました。
たくさん！の方がまんまのブースに来て下さってます！！
ありがとうございます。

今日は、山の達人眞ちゃんとＫクン、Ｒクン、商工会さんと
千歳の専務の５名でお待ちしております。
土・日のイベントなので、毎日メンバーが交代で
お待ちしております。

ぜひ遊びに来てくださいね。

ひなの宿
若女将　

今日は、ＮＰＯほくほく村での乗車イベント
「特急はくたか」ご利用感謝祭を行いました。
この事業は、年に３回特急に乗車し、
お客様にプレゼントをお渡ししながら、
松之山温泉の宣伝をさせて頂いております。

今回は、コシヒカリの稲穂と松之山温泉の源泉ボトルを
お渡しいたしました。

お客様とお話の中で、「松之山温泉ミスト使っているわよ」
などと、うれしい会話もあります。

特急の止まらない駅地域ですが、
今度はぜひ各駅停車の旅で、松之山温泉にお越し下さいね。
心よりお待ち申し上げております。

ひなの宿　千歳
若女将

健康ビジネスサミット　うおぬま会議２０１０。
１１月１２日午前中は、「マクロビの里　十日町プロジェクト」で
マクロビオティックの料理を実践している旅館・レストラン
製造者などの方々がパネルディスカッションをしました。
私も興味深く、そしていろいろなつながりを感じながら
お話を伺いました。

そして午後からは、雪国観光圏主催による
温泉ジャーナリストの山崎まゆみさんの講演と
パネルディスカッションがありました。
まゆみさんとは、昨年・今年と２年続けて新潟県旅館組合で
スペインの国際旅行博に一緒にＰＲに行ったので
とても親しくさせていただいております。

「日本の湯治を考える」というお話。
まゆみさんが２３カ国８００箇所の温泉に入って
気が付いた事の一つは、
「日本の温泉てなんて素晴らしいんだろう」
という事だそうです。
いろいろな各国・温泉地の温泉事情を聞きながら
我々温泉地の旅館の役割をもう一度
原点に帰って考えなければならないのですね。

まゆみさんの講演の後は「雪国の新しい湯治のススメ」
として松之山温泉・大湯温泉・上牧温泉・湯沢温泉の
４箇所の温泉地が地区で取り組む湯治プログラムを
事例発表しました。
松之山温泉は、ひなの宿千歳の専務が
気合をいれて発表。

４温泉地とも地域内の取組みが大変熱心でそして
自分の地域に誇りを持っていっらっしゃいました。

こういう温泉地同士が連携して次に繋げるために
雪国観光圏として、活動していていることが
とても、素晴らしく思います。

２日間色々な方々と話す機会があり、
とても勉強になりました。
人と人とのつながりで、大きな流れになるような
そんな気持ちになりました。

お世話になった皆々様、ありがとうございました。

ひなの宿千歳
若女将

本日は、

上越市にある就労支援施設の皆さんが、

職体験に来て下さいました～

宴会場のお膳を拭いて片づけてくれたり、

館内の掃除をして下さいました。

皆さんとっても一生懸命取り組んでいましたし、

施設の職員の方も、喜んで下さいました。

温泉街の数軒の旅館で行われましたが、

こういった地域の要望にお応えするのも

温泉街の取り組みとして大切なことだなぁ～

と感じました。

投稿：和泉屋

11月11日・12日と十日町市で「健康ビジネスサミット　うおぬま健康会議２０１０」

が開かれました。

今年で3年目の開催となり、テーマは「食と健康ビジネス」です。　

松之山温泉女将会では、個別会議「マクロビの里　十日町プロジェクト」にて活動報告をさせて頂きました。

 

まずは、マクロビオティックの料理研究家の中美恵先生の講演です。

（美恵先生は、松之山温泉のマクロビスイーツの監修をしていただいた、

大変お世話になっている方です）

お話では、初めて「マクロビオティック」の言葉を聞く方にもとっても分りやすくそして、

“熱く”食に関してお話してくださいました。

改めて、先生のお話を伺い、私たちができること、するべきことの道が見えたように思います。

先生の講演の間においしい玄米ご飯の炊き方をデモンストレーションしてくれました。

私達女将会も、先生の料理教室にて教わりましたが玄米がふっくら、

もちもちとしてとても甘いのです。土鍋と圧力鍋と2通り炊き、

参加者に召し上がって頂きましたが、どちらも好評でした。

先生の講演のあとは、パネルディスカッションです。

関口十日町市長、中美恵先生ＪＴＢパブリッシングの香月千秋さん、

ＪＴＢ関東長岡支店山田　周さんと女将会からは

マクロビスイーツを提供している４軒の女将が出席いたしました。

慣れない壇上で、みんな超緊張顔・・・

 

マクロビスイーツに取り組むきっかけやスイーツ開発の苦労話？や、

召し上がって頂いたお客様の色々なお声などをお話させていただきました。

全て終了した後、ホッとした顔で先生と一緒に記念写真です。

先生は10月にお会いした時よりさらにキレイにホッソリとしており、

日々の実践でこんなに美しくなるのだわぁ・・・と見とれてしまいました。

色々と勉強と刺激の一日でした。

ひなの宿千歳　若女将

昨日は、

予報に反して、

午前中だけ晴れました。

ここぞ！

とばかり、

紅葉を観に行ってきました～

大厳寺は最盛期を迎えています。

深坂峠に向かう道中も全山紅葉です。

標高が上がるにつれ、

眺望が良くなります。

日本海が見えますね。

野々海池まで足を延ばしました。

野々海池はもう終わりに近かったですね～

今が見頃の紅葉、

是非お出かけ下さい！！

投稿：和泉屋

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撮影日：2010年11月1日