４月１４日付、日本観光経済新聞に掲載されました。
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より松之山らしいコンセンプチュアルなスタイルを目指して、
活動している「まんま」が理解されつつあります。
・・・そう思っています。
サバイバルな世の中を生き残る為に、
パイの取り合いは愚の骨頂です。
地域の価値共有を図れる同士の連携で競争に挑まなければ・・・！
合併により、地域は拡がりましたが、
価値の共有は、もっと地域を拡げていきます。
当然、可能性も拡がります。
「松之山温泉合同会社まんま」、いけるところまで行きたいと思います。
皆様のご指導ご鞭撻を宜しくお願いします。
まんま代表 柳
今日は、春のような暖かな陽気です。
皆さまにテレビ放映のご案内です。
今月に入り、色々な番組に取上げていただいて
おりますが、今回は全国放送です。
２月２４日（金） 午後１０時～
BSジャパン
ふるさと発元気プロジェクト
「まんまがいい！
小さな温泉郷の大きな絆」です。
松之山温泉合同会社まんまの取組みです。
まんまの行っている地域あげての食・自然を活かした
取り組みなどが紹介されます。
伝統の婿投げ・すみ塗り祭りも
取材していただきました。
松之山のまんまのメンバーだけでなく
地域の方も取材していただきました。
ぜひぜひご覧下さいませ。
ひなの宿千歳
若女将
昨日、今日と、
松之山温泉駐車場の一斉除雪が行われました。
大型重機4台態勢です！
で、
before
after
同じ場所とは思えないほど広い(^_^;)
この温泉駐車場、
雪を出す場所がないんです。
朝除雪の時に雪を出す場所があれば、
こんな事にはならないのですが…
仕方ないですね。
これですっきり。
車もたくさん止めることが出来ます！
家庭画報３月号の創刊５５周年特別企画
日本「和食」美味遺産という特集の中で
“米”をテーマに
料理研究家 土井善晴さんが取材にきてくれました。
日本一の米どころ新潟の中でも、松之山に
米文化を訪ねてくれました。
撮影は、１月上旬の青空の広がる日に
森の学校キョロロで行われました。
餅つきをして笹餅をつくったり、
土井先生がちまき作りを体験も。
そして、米は「ぬか釜」で炊きました。
まんまの活動で、外でご飯を炊く時は、薪を使うので
ぬか釜（もみ殻）は、初めてでした。
量をはかって、もみに火をつけるだけなので
とても簡単で、しかも美味しい！！
土井先生が、炊き立てご飯を、さっさ、さっさと
おむすびをつくり、つやつやぴかぴかのものができました。
キョロロの地炉では、あんぼや大根煮など
雪国の食を召し上がっていただきました。
米どころの食文化を紹介して頂き、
ありがとうございました。
私たちも地域ならではの食文化を
これからも大切にしていきたいと思います。
ひなの宿千歳
若女将
昨日は、松之山の小正月行事
「婿投げ・墨塗り祭り」が行われました。
午前中は青空が広がるいいお天気だったのですが
“地炉”にてお祝い会を行い、担ぎ出されるころには、
いつもの松之山らしい降り方で
雪が降ってきました。
薬師堂に上がり、婿さんが「いちにのさん」で
放り投げられます。
一番目は地元“凌雲閣”の専務さん。
２番目も地元“玉城屋”のお婿さん。
３番目は公募の方で県内新発田市在住の方。
皆さん、無事着地し雪まみれになったところを
奥様方が優しく雪を払っていました。
場所を移して、すみ塗り祭りです。
私は、墨塗りには行かず、降りてきてしまったので
黒くなった人の写真を撮らせてもらいました。
主役のお二人もこんなに、真っ黒・・・
千歳の玄関前に作った雪だるまたちも見事に塗られ・・・
私たち松之山温泉女将会では、
松之山産なめこで作ったなめこ汁と
甘酒を振る舞いました。
日曜日ということもあり、とても大勢の方から
松之山温泉にお越しいただきました。
けが人もなく、無事終了したことにホッとしています。
皆様、ありがとうございました。
ひなの宿千歳
若女将
いよいよ明日に迫りました
「むこ投げ・すみ塗り」の
公式スケジュールです。
【主役】
■地元
島田 怜 （S55.10.25生 31歳） 松之山温泉－凌雲閣専務
志乃（S52.09.02生 34歳） 高知県土佐市出身
栗田 茂人（S47.03.30生 39歳） 埼玉県川口市在住
加奈（S62.04.23生 24歳） 松之山温泉－玉城屋旅館の娘さん
■一般公募
笹崎 敏樹（S52.05.09生 34歳） 静岡県沼津市出身 新潟市
優子（S58.11.04生 28歳） 新潟県出身
■タイムスケジュール
13:00 玉城屋旅館担ぎだし
14:00 湯守処「地炉」出発
14:30 むこ投げ
15:00 すみ塗り
■甘酒・なめこ汁のふるまい
13:30ころから、地炉前にて
無料
タイムスケジュールと言っても、
みんな酒を飲んでいますので、
「おおよそ」とご判断ください（笑）
たくさんのご来場、
お待ちしております！
本日、
あいにくの雪という天気の中
（松之山らしいですが＜笑＞）
松之山温泉バイナリー発電実証試験設備開所式が
行われました。
9月から建設設置を開始し、
この度試験の準備が整ったことを受けての
開所式典です。
式典には、
ダンディーです！
特捜最前線！
関口芳史十日町市長
と、
そうそうたるご来賓にご出席をいただき、
執り行われました。
点灯式
施設の視察
マスコミの数も多く、
注目されていることを実感しました。
この発電実験は、
沸点の低いアンモニア水を
温泉熱で沸騰させて、
タービンを回すものです。
アンモニア水を繰り返し使う
循環型の再生エネルギーであり、
同時に熱泉を入浴可能な温度まで下げるという
一挙両得な発電です。
さらに、
地下資源を熱源とすることで、
CO2の排出が少ない
環境に優しい発電でもあります。
とっても夢のある発電。
成功を祈ります(^.^)
投稿：和泉屋
地図へのリンクはこちら
撮影日：2011年12月16日
松之山温泉棚田鍋が、現在発売中の“レタスクラブ”の
「地域ならではのご当地鍋」として
紹介して頂いています。
全国の３地区でご当地ならではの鍋として
登場しています。 ありがとうございます。
松之山温泉で開発して今年で３年目となります。
現在、松之山温泉６軒の旅館でお出ししております。
地元の棚田こしひかりをスープに使う事と、
棚田に積もる雪をイメージした大根おろしを
のせるのが共通のルールです。
ひなの宿千歳では、蓮根・にんじん・白菜・きのこ・
越の紅（妻有ポーク）が具材として入り、
辛み醗酵調味料「塩の子」を添えてお出ししております。
こしひかりのおこげをトッピングにも使い、
まさに「お米の鍋」。
とてもご好評頂いております。
冬季間（１１月より３月まで）
お出ししております。
寒い冬、ぜひ体がポカポカと温まる「棚田鍋」
ぜひ松之山温泉でご賞味下さいね。
ひなの宿千歳
若女将
「skyward」ＪＡＬ機内紙１２月号に「ごはんのおかず」として、
松之山温泉「とろろ朝まんま」と「まんまの味」が掲載されました。
特集は、先日国王御夫妻が来日され話題の「ブータン」の紹介記事ですが、
朝まんまもばっちり載せて頂きました。
ご飯にあうおかずをということで取り組んでいる
「おいしい朝ごはん」の四季のメニューも紹介されています。
新潟・松之山が日本そして世界の空を飛んでいる事をとてもうれしく思います。
機会があれば、他社ではなくぜひＪＡＬ便に、乗ってみて下さいね。
私は昔ＪＡＬと合併したＪＡＳに乗務していました（笑）
ひなの宿 千歳若女将
昨夜は、
薬師まつりでした。
温泉街の上の方にある
薬師様のお祭りです。
ご存じ、
むこ投げの会場となる
薬師様です。
毎年、
5月と11月に行っています。
温泉と、
お客様や住民の健康を守る
薬師様。
これからも、
大切にしていきたいですね(^.^)
投稿：和泉屋