本日は、

上越市にある就労支援施設の皆さんが、

職体験に来て下さいました～

宴会場のお膳を拭いて片づけてくれたり、

館内の掃除をして下さいました。

皆さんとっても一生懸命取り組んでいましたし、

施設の職員の方も、喜んで下さいました。

温泉街の数軒の旅館で行われましたが、

こういった地域の要望にお応えするのも

温泉街の取り組みとして大切なことだなぁ～

と感じました。

投稿：和泉屋

中国の上海万博、日本館で
新潟県をＰＲする新潟ウィークが先週１３日より１５日まで
開催され、新潟女将の会１１名でステージイベントを
行いに行ってきました。

写真の紫色の繭のような外観が日本館です。
日本政府と民間の共同出資で作られている
日本の国家館です。
行列が２時間から４時間待ちという人気ぶりです。
（２番目に人気のパビリオンだそうです）

ちなみに一番人気のサウジアラビア館は３Ｄ映像が見られて
平均４時間、最高６時間待ちだったとの事です。
私たちはこの日本館の横に併設している
イベントステージにて、新潟県のＰＲをしていました。

これは、新潟女将の会による佐渡おけさを皆で踊った後に
マイクをにぎる桜井さんの掛け声で、私が舞台上で
デモンストレーションをし、他の方は舞台下の観客席の横で
現地のお客様と一緒に輪になって、佐渡おけさを一緒に
踊りました。
盆踊り状態で、輪になって楽しく踊りました。

こちらは、十日町の着物のファションショーです。
モデルはプロではなく、私たち女将会が
ポージングをしながら（大汗・・・）、舞台を歩きます。
日本館内には着物の展示がないため、
とても人気で、着物姿で館内の入口にて
パンフレットを配っていると、常に写真撮影です。

着物を貸し出ししてくれた、我が十日町市の関口市長も
視察にきており、終った後に舞台で記念撮影。

こちらは、一日２回あった新潟県のＰＲステージでの様子。
新潟の温泉・食・スキーや海水浴などをＰＲを
トッピー・キッピーとともにします。

新潟県のＰＲした日の現地発表の入場者数は
１４日が４０万人ほど、１５日が開場以来２番目に多い
８２万人とのことです。
日本での発表と違うところが「主催者発表」
というところでしょうが、聞く人によっても違うのが
なんともおおらかです。

日本館のステージイベントの会場も一日に１万２千人入るなど
日本では見たことのない、人の波でした。

そして何よりもうれしい驚きだったのは、日本館の中を急ぎ足で
視察させていただいた時、館内でのショーが２箇所ありますが
最初に見るプレショーではステージ画面一杯に広がる里山の景色が
松之山の美人林（ブナ林）そして棚田の風景でした。
棚田は星峠か狐塚だったように思います。

話の内容は朱鷺（日中友好のシンボルですよね）に
魅せられた日中の研究者の物語でした。
朱鷺が絶滅から救われた影にある両国の研究者による
長年にわたる交流と協力があったことを
過去の映像を交えて、紹介しています。

松之山の誇る美人林や、里山の風景が
世界に向けて日本館から発信されていたことに、
現地で見ていて鳥肌がたつ思いでした。
これからも、ますます大事にそして
自信をもって、皆様にお伝えしていきたいと思います。

お世話になった皆様、ありがとうございました。

ひなの宿　千歳
若女将

10月11日（月）　NHK総合　　ＳＡＶＥ　ＴＨＥ　ＦＵＴＵＲＥ　17時～18時37分http://www.nhk.or.jp/savethefuture/program.html
（18時から10分間ニュース中断あり）において、昨年の大河ドラマ「天地人」主人公・直江兼続の幼少時代（樋口与六）を演じた「子供店長」こと加藤 清史郎クンが松之山温泉名物「棚田鍋」を紹介してくれます。

棚田鍋を紹介させて頂く時間帯は、
おおよそですがニュース終了後の18時10分以降になるかと思います。

皆様お忙しい時間帯ですが、是非ご覧下さいませ。

ちなみに棚田鍋って、お米のスープを使用した松之山の名物鍋なんです。
東京マイスターでもある齋藤章雄先生とともに2年半をかけてじっくりと地元のものにしました。自分で言うのもなんですが、本当に美味い！！
→　http://www.cocokichi.jp/people/saito_akio.html

10月31日に開催される松之山産業祭にふるまいたいと思います。

是非この機会にご試食くださいませ。

久々に投稿しました、まんま代表＆アルペン部長でした。

松之山温泉の飲食店の情報を発信する

「松之山温泉飲食店ブログ」が開設されました。

お店選びのツールとして、

松之山の情報をGETするツールとして、

是非、ご活用ください！！

 

松之山温泉飲食店ブログ

http://matusyoku.jugem.jp

この春、温泉街に地桜（雪割草）を飾り、
お客様に春をお楽しみいただこうと
松之山温泉女将会では初めての試みとして
松之山温泉地桜プロジェクトを始めました。

松之山では雪割草を地桜と呼ぶのは
愛好家の方から伺いました。
地面に咲く桜のような花・・ということのようです。

飾る旅館・お店では共通看板を出して
宿泊のお客様はもちろん温泉街を歩く方々からも
喜んでいただきたいと思います。

千歳では土鍋やお正月の門松の再利用など
面白い器に入ったものも飾っています。

寄せ植えにご協力いただいたのは
地元の愛好家の方（実は千歳の板長）です。
今年に入り決めたプロジェクトなので
小雪の舞う中での寄せ植えをしました。

旅館･商店・ビジターセンターと
１０軒で飾っています。

尚、ビジターセンターではポット入りの地桜を
販売しております（数量限定）

温泉街にも春がやってきました。

若女将

松之山温泉では、
待望の里山ビジターセンターがオープしました。
場所は松之山温泉街の中ほどです。
（旧コンビニエンストアです）

松之山温泉合同会社まんまの事務所兼
オプショナルツアー手配や観光案内、
地元農家さんの産地直送・朝採り野菜の
直売所を兼ねています。

昨日取り付けた看板は、松之山温泉ミストの色
チョコレートブラウンです。
「まんま」のイメージカラーです！

松之山温泉にお越しの際には是非お寄り下さいませ。
常駐のスタッフもおります。

この場所から色々な皆様とさらなるつながりが
できることを、楽しみにしております。

ひなの宿　千歳
若女将

３月３０日から４月１日までの３日間日本橋ＮＩＣＯプラザにて、　

新潟そして松之山温泉の宣伝をしてきました。　

第四銀行・新潟県旅館組合女将の会・新潟県の主催で行なわれました。　

初日には第四銀行頭取も愛をつけてご挨拶して頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

新潟県からは坂巻観光局長様にもお出で頂き、

旅館組合理事長・女将の会会長とともに鏡開きをしていただきました。

 

お越し頂いた方には、時間によりお餅を振舞ったり

お菓子とお抹茶で、おもてなしをさせて頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　

昼時にはすごくこんでいましたが、夕方においでの方とは

色々とお話をさせていただき、新潟の魅力をＰＲ！

 

そして、物販コーナーではもちろん松之山温泉ミストを販売させていただきました。

この日は和泉屋の若女将が担当、

翌日はふくずみの女将が担当してくれ、

たくさん紹介し思った以上に売れて、

みんなでビックリ(＠_＠;) 改めて、松之山温泉のチカラに感謝です。

そして、ＮＩＣＯプラザの外では直江兼続の鎧を着て新潟をＰＲ。

とても重い鎧なので、皆さん１日ずつ着用。（この日は湯沢温泉、高半の若旦那）

皆様、ぜひ新潟にお出で下さいませ。

心よりお待ち申し上げております。

ひなの宿千歳若女将

松之山温泉合同会社まんまでは新しいメニュー作りに
取り組んでおりましたが、この度
「松之山温泉棚田鍋」が誕生いたしました。
東京のホテル「コンラッド東京」の
日本料理の料理長齋藤氏を、講師に迎え
いろいろな会議・飲み会？を重ね、
ようやく生まれたメニューです。

まず、今までの事業の流れを説明し
いよいよ、一軒づつ用意した鍋をプレゼンテーション。
この鍋は、ルールを決め、レシピどうりの同じ出し汁を使い
具材はそれぞれの旅館の個性の物を入れるという具合です。
地域でとれた米や食材を使用し、
出し汁の中には松之山温泉の源泉も入っています。

千歳の用意した鍋はこちら・・
豚肉「越の紅」のふきのとう団子と
ロース肉が入っています。
野菜・キノコ数種とも、地元産、県内産を使っています。
あと、鍋の前においてあるのは、
昔の鉱泉煎餅焼きに使った機械でつくる、
焼餅です。
そのまま食べてもよし、煮込んでトロトロにしてもよし
お好みで食べていただきます。

本日出席の委員会のメンバーとプレスの方から
試食して頂き、いろいろな感想を頂きました。

このメニューは今年秋（１０月から１２月）の
JRのディスティネーションキャンペーンに向けて
開発しましたが、実際にはこれからすぐに
お客様にお出ししたり、試行錯誤を重ね
進化したり、内容をかえてり・・・
という旅館もあります。
まんま加盟旅館８軒それぞれ違う鍋が味わえます。
ぜひ、楽しみにしていて下さいね。

ひなの宿千歳　若女将

昨日、楽しみました、ドラム缶風呂。
子供たちは、７時から入りました。
雪がちらちらと舞う中、とても楽しそうでした。
昨年の経験で余裕の宿七クン・・

Gクン、Tちゃんも続いて入ります。

なんと、男性の視線をものともせずに、飛び込んだ
女性のお客様・・・　ツワモノだ！

地炉の中では、明日の地元の婿投げのカップルが
来てくれ、みんなでお祝いと、明日への心構えを
経験者が語っておりました。

さあ、これから婿投げ・墨塗り祭りです。
私はこれから地炉の脇で、甘酒と味噌汁を
お客様に振舞ってきまーす。

ひなの宿　千歳
若女将

昨日は、松之山温泉をPRする為に
表参道新潟館ネスパスに行ってきました。

今回は和泉屋＆千歳若女将コンビです。
千歳の田んぼの稲穂のプレゼントと
松之山温泉ミストの紹介と販売です。

新潟県の各温泉地が日替わりで「うまさぎっしり新潟」を
掲げて新潟のおいしい物を試食して頂きました。
昨日は新潟から活きた南蛮えびを直送したものや
ズワイガニ、ル・レクチェ（洋梨）を
召し上がっていただきました。
お出で頂いた皆さま、ありがとうございました。

帰りに見た表参道はクリスマスプレゼントを
買物をする家族連れや、腕を組んで仲良く歩くカップルで
とても込み合っていました。

松之山では見ることのない
「ヘッドライト・テールライト」の洪水にしばし足を止め
人の行き交う様子を眺めてきました。

メリークリスマス！！

若女将