本日は、

上越市にある就労支援施設の皆さんが、

職体験に来て下さいました～

宴会場のお膳を拭いて片づけてくれたり、

館内の掃除をして下さいました。

皆さんとっても一生懸命取り組んでいましたし、

施設の職員の方も、喜んで下さいました。

温泉街の数軒の旅館で行われましたが、

こういった地域の要望にお応えするのも

温泉街の取り組みとして大切なことだなぁ～

と感じました。

投稿：和泉屋

11月11日・12日と十日町市で「健康ビジネスサミット　うおぬま健康会議２０１０」

が開かれました。

今年で3年目の開催となり、テーマは「食と健康ビジネス」です。　

松之山温泉女将会では、個別会議「マクロビの里　十日町プロジェクト」にて活動報告をさせて頂きました。

まずは、マクロビオティックの料理研究家の中美恵先生の講演です。

（美恵先生は、松之山温泉のマクロビスイーツの監修をしていただいた、

大変お世話になっている方です）

お話では、初めて「マクロビオティック」の言葉を聞く方にもとっても分りやすくそして、

“熱く”食に関してお話してくださいました。

改めて、先生のお話を伺い、私たちができること、するべきことの道が見えたように思います。

先生の講演の間においしい玄米ご飯の炊き方をデモンストレーションしてくれました。

私達女将会も、先生の料理教室にて教わりましたが玄米がふっくら、

もちもちとしてとても甘いのです。土鍋と圧力鍋と2通り炊き、

参加者に召し上がって頂きましたが、どちらも好評でした。

先生の講演のあとは、パネルディスカッションです。

関口十日町市長、中美恵先生ＪＴＢパブリッシングの香月千秋さん、

ＪＴＢ関東長岡支店山田　周さんと女将会からは

マクロビスイーツを提供している４軒の女将が出席いたしました。

慣れない壇上で、みんな超緊張顔・・・

マクロビスイーツに取り組むきっかけやスイーツ開発の苦労話？や、

召し上がって頂いたお客様の色々なお声などをお話させていただきました。

全て終了した後、ホッとした顔で先生と一緒に記念写真です。

先生は10月にお会いした時よりさらにキレイにホッソリとしており、

日々の実践でこんなに美しくなるのだわぁ・・・と見とれてしまいました。

色々と勉強と刺激の一日でした。

ひなの宿千歳　若女将

昨日は、

予報に反して、

午前中だけ晴れました。

ここぞ！

とばかり、

紅葉を観に行ってきました～

大厳寺は最盛期を迎えています。

深坂峠に向かう道中も全山紅葉です。

標高が上がるにつれ、

眺望が良くなります。

日本海が見えますね。

野々海池まで足を延ばしました。

野々海池はもう終わりに近かったですね～

今が見頃の紅葉、

是非お出かけ下さい！！

投稿：和泉屋

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撮影日：2010年11月1日

昨日、ＪＲ　びゅうプラザ上野駅にて貝掛温泉の長谷川さんと、

新潟県のお宿ＰＲに行ってきました。

どちらの温泉もＪＲさんの地温泉というプランでパンフレットに載せていただき、

宣伝して頂いております。　

先日、ブログでイベントの告知をしたところ新潟の中越沖地震の復旧作業で

お越し頂いていたガス協会の方がわざわざ上野駅までお越し下さいました。

店内のカウンター上にもカラーで、横看板を作って頂き飾って頂いておりました。

びゅうプラザ店内には、松之山温泉の旗と

貝掛温泉ののれんをかけていただきとても盛り上げていただきました。

お客様には、松之山のおみやげオニグルミと貝掛温泉の卵煎餅、

新潟のコシヒカリをご用意してお越しいただいた方に、配らせて頂きました。

お世話になった皆様、ありがとうございました。

ひなの宿　千歳

若女将

中国の上海万博、日本館で
新潟県をＰＲする新潟ウィークが先週１３日より１５日まで
開催され、新潟女将の会１１名でステージイベントを
行いに行ってきました。

写真の紫色の繭のような外観が日本館です。
日本政府と民間の共同出資で作られている
日本の国家館です。
行列が２時間から４時間待ちという人気ぶりです。
（２番目に人気のパビリオンだそうです）

ちなみに一番人気のサウジアラビア館は３Ｄ映像が見られて
平均４時間、最高６時間待ちだったとの事です。
私たちはこの日本館の横に併設している
イベントステージにて、新潟県のＰＲをしていました。

これは、新潟女将の会による佐渡おけさを皆で踊った後に
マイクをにぎる桜井さんの掛け声で、私が舞台上で
デモンストレーションをし、他の方は舞台下の観客席の横で
現地のお客様と一緒に輪になって、佐渡おけさを一緒に
踊りました。
盆踊り状態で、輪になって楽しく踊りました。

こちらは、十日町の着物のファションショーです。
モデルはプロではなく、私たち女将会が
ポージングをしながら（大汗・・・）、舞台を歩きます。
日本館内には着物の展示がないため、
とても人気で、着物姿で館内の入口にて
パンフレットを配っていると、常に写真撮影です。

着物を貸し出ししてくれた、我が十日町市の関口市長も
視察にきており、終った後に舞台で記念撮影。

こちらは、一日２回あった新潟県のＰＲステージでの様子。
新潟の温泉・食・スキーや海水浴などをＰＲを
トッピー・キッピーとともにします。

新潟県のＰＲした日の現地発表の入場者数は
１４日が４０万人ほど、１５日が開場以来２番目に多い
８２万人とのことです。
日本での発表と違うところが「主催者発表」
というところでしょうが、聞く人によっても違うのが
なんともおおらかです。

日本館のステージイベントの会場も一日に１万２千人入るなど
日本では見たことのない、人の波でした。

そして何よりもうれしい驚きだったのは、日本館の中を急ぎ足で
視察させていただいた時、館内でのショーが２箇所ありますが
最初に見るプレショーではステージ画面一杯に広がる里山の景色が
松之山の美人林（ブナ林）そして棚田の風景でした。
棚田は星峠か狐塚だったように思います。

話の内容は朱鷺（日中友好のシンボルですよね）に
魅せられた日中の研究者の物語でした。
朱鷺が絶滅から救われた影にある両国の研究者による
長年にわたる交流と協力があったことを
過去の映像を交えて、紹介しています。

松之山の誇る美人林や、里山の風景が
世界に向けて日本館から発信されていたことに、
現地で見ていて鳥肌がたつ思いでした。
これからも、ますます大事にそして
自信をもって、皆様にお伝えしていきたいと思います。

お世話になった皆様、ありがとうございました。

ひなの宿　千歳
若女将

読書の秋・食欲の秋・皆様はどんな秋？？

来週、10月18日～２２日まで上野駅びゅうプラザにおいて

「上野新潟収穫ウィーク」が行われます。

上野駅びゅうプラザの店頭イベントです。

私は、新潟のＰＲの期間中の19日（火曜日） 12時半～2時間ほど

松之山温泉の宣伝をさせて頂きます。

松之山からは、ちょっぴりプレゼントとして、

里山の恵み「オニグルミ」をプレゼントさせて頂きます。

当日は、貝掛温泉の若女将も一緒にＰＲをさせて頂く予定です。

お時間ある方もない方も

ぜひぜひ、励ましにお出で下さいね。

お待ちしております。

ひなの宿　千歳

若女将　

10月11日（月）　NHK総合　　ＳＡＶＥ　ＴＨＥ　ＦＵＴＵＲＥ　17時～18時37分http://www.nhk.or.jp/savethefuture/program.html
（18時から10分間ニュース中断あり）において、昨年の大河ドラマ「天地人」主人公・直江兼続の幼少時代（樋口与六）を演じた「子供店長」こと加藤 清史郎クンが松之山温泉名物「棚田鍋」を紹介してくれます。

棚田鍋を紹介させて頂く時間帯は、
おおよそですがニュース終了後の18時10分以降になるかと思います。

皆様お忙しい時間帯ですが、是非ご覧下さいませ。

ちなみに棚田鍋って、お米のスープを使用した松之山の名物鍋なんです。
東京マイスターでもある齋藤章雄先生とともに2年半をかけてじっくりと地元のものにしました。自分で言うのもなんですが、本当に美味い！！
→　http://www.cocokichi.jp/people/saito_akio.html

10月31日に開催される松之山産業祭にふるまいたいと思います。

是非この機会にご試食くださいませ。

久々に投稿しました、まんま代表＆アルペン部長でした。

先週、日本再発見塾in十日町で稲刈りが行われました。

３日（日）はお天気にも恵まれ、はさがけをしている風景です。

田んぼでは、かまで刈った稲を束ねておりそれを、

軽トラックではさがけの場所まで運びます。

皆さん、慣れた手つきでどんどんと、掛けていきます。

その間に棚田レストランの準備を・・・

松之山温泉合同会社まんまスタッフは、

新調したまんまＴシャツを着てお料理。

背中が写っている「山の達人眞ちゃん」が今年も自然薯を掘ってきており、

新米とトロロご飯です。

ご飯が用意できたところで、私は旅館に戻らなければならず

ここで失礼してしまいました。

最後の写真は、２日（土）夜、温泉街の地炉で行われた交流会での様子です。　

今回は三味線の「黒吉」というユニットとオカリナの五十嵐さんが

昼の美人林コンサートに続き、素敵な演奏をしてくれました。

毎年、田植え・田の草取り・稲刈りと皆様がお忙しい中、

松之山までお出で頂き、本当にありがとうございます。

そして、毎回いろいろな交流が出来る事を私たちも楽しませて頂いております。

このご縁を大切にそして長く長く続くよう、これからもよろしくお願いいたします。

ひなの宿　千歳

若女将

 本日　まつのやま温泉合同会社　<a href="http://manma.be/">【まんま】</a>のオリジナルTシャツが完成いたしました。

地図へのリンクはこちら
撮影日：2010年9月30日

本日は敬老の日。

松之山温泉組合では、

敬老の日に合わせ、

温泉街にお住まいの

高齢者の方に

お弁当を配りました(^.^)

おいしく召し上がっていただけたかな？

投稿：和泉屋