美味しいシリーズVol.3「妻有そば」 2007年4月21日 / 松之介 / コメントする 侮るなかれ乾麺! この蕎麦は本当にうまいです。 温泉街の旅館さんでも使っている処は多いと思います。そこいらの生ソバを負かします。 お酒のあとの喉越しの良さは格別です。 着物の街、十日町ならでは布海苔をつなぎにした故郷の一品。