今日8月12日から4日間、中美恵先生プロデュースの
マクロビカフェがオープンのしました。
場所はまつだい駅近くのこだわりの古民家
カールベンクスハウス(旧松栄館)です。
松之山温泉女将会では、マクロビスイーツや
お料理教室でいつもお世話になっており、
今回は交代でお手伝いに伺います。
今日は女将会8名で伺い、オープニングセレモニーのあと
美恵先生と記念写真。
冬にはNPOほくほく村での「自然を喰う会」で
こちらを利用させて頂きました。
とても居心地のいい空間です。
メニューの一品で、「つっとこ弁当」です。
「つっとこ」とはわらで作った、入れ物で
タッパなどない時代には、お料理をいれて持ち帰ったりした
手作りの入れ物です。
メニューどれも一口食べるとホッとする優しさを
持っています。
期間は8月12日~14日 カフェOPEN10時~17時
(15日のみ16時まで)
ぜひ、お越しくださいね。
私は、お昼前後にお手伝いに伺います。
ひなの宿 千歳
若女将