はさ掛け作り

本日10月1日14:00より
松之山温泉駐車場において『はさ掛け』作り作業をおこないます。
留守原の米を天日干しする為のものです。

温泉街に2箇所のはさを作りたいと思います。

何故、天日干しのお米が美味しいかというと、じっくりと自然乾燥するという事の他に、はさ掛けによって根元からの養分が稲穂の方にゆっくりと降りることで更に甘みを増幅する効果もあるのだそうです。
昔から、手塩に掛けて難儀していた影には、色々な知恵や工夫があったのですね。心から尊敬いたします。


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留守原のはさ掛け

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    稲の束が掛かったところ、本当に美しいですね。何日くらい干すのでしょうか?又、お天気の悪い日はどうするのでしょうか?今度そちらへ行くのでまだ見られたらいいなあ。(10月末なので、もうないかしら)

  2. SECRET: 0
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    本当にキレイですよ!
    里山の芸術品です。
    天候にもよりますが、3週間くらいではないでしょうか。
    10月末ですか…
    所によっては見られるかも知れません。
    是非、松之山をお楽しみ下さいませ。

  3. SECRET: 0
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    松之山は標高の差がかなりあり、それによって稲刈りの時期も一月位の差があります。405号線の田麦立集落や中原集落は標高800mほどです。かやぶき屋根も残っていて雰囲気も良いです。はさ掛け風景も見れるのではないでしょうか。山葡萄も見逃せません。松之山は毎日が旬です。

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