暑い日が続きますが皆様ご機嫌いかがですか？
夏バテ対策と口実をつけて、ひなの宿千歳の追加料理にてご用意している
「ステーキ」を１枚頂きました。

フライパンにて焦げ目だけつけて、熱く焼けた鉄板にお肉をのせて醤油とお酒でジュワッー
バターとレモンを載せてすぐさまお客様のもとへ（この場合宿六のもとへでした）

バター醤油味のシンプルな味付けですが、これがまた香ばしくて堪えられません。

作る順番が逆になりました。

でもスタミナ付けすぎには気をつけたいと思いました。

ひなの宿